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Des vins, et les valeurs du terroir !

Vigneron indépendant près de Molsheim

Henri Kaes : Vins d’AOC alsace, grand cru vendanges tardives, crémant et rouges

Vignerons en culture biologique depuis 2010, nous nous efforçons de vous proposer ce que la vigne offre de mieux, sa sève !

Cette sève, visible sur notre logo, que nous nous efforçons de restituer le plus fidèlement possible par notre travail et quelques fois par son absence. Nous vous offrons des productions biologiques de la vigne au verre avec le moins d’intervention possible, mais à l’aide d’un suivi énorme.

Vigneron indépendant près de Molsheim, notre objectif : la qualité du produit, de la plante, de son environnement et respect des Sols et des Hommes.

Nos vins sont issus de terroirs réputés de notre vignoble, desquels nous tirons leur typicité, leur régularité et leur salinité. Des vins gastronomiques magnifiés par la garde.

Ces valeurs de respect des sols et de la plante et d’humilité face à la grandeur de nos Terroirs, sont complétées par la vinification « low impact » la plus respectueuse et moins interventionniste. Cela a pour effet de vous donner ce que la vigne propose de plus beau. Voilà ce que nous vous proposons de l’autre côté du bouchon.

Historique

Vigneron indépendant près de Molsheim depuis 6 générations, Henri prend la suite d’Alphonse le 1er janvier 2009.

Nous sommes en culture biologique et entamons une conduite en biodynamie depuis l’an passé. Nous produisons des vins de terroirs rouge et blanc secs à partir des cépages traditionnels alsaciens. Mais aussi un crémant haut de gamme vieilli presque 30 mois sur lattes.

Nous proposons des crus tels que le Grand Cru Bruderthal mais aussi les vins sur les différents coteaux de Molsheim comme Le Hahnenberg, Le Schaefferstein et Le Leimen.

Nous mettons en vente une gamme qui repose sur les différences de terroirs pour nos vins secs et une gamme de vins moelleux. C’est une gamme très identifiable et très segmentée qui facilite la lisibilité de nos vins et de notre gamme.

Tous nos vins sont bio et élevés sur lies totales jusqu’à leur mise en bouteille. Nos travaux respectent notre logique « Low impact » de la vigne à la bouteille pour livrer à nos clients la pureté que l’on attend des vins d’un artisan vigneron.

Pour plus de renseignements, contactez-nous !

Nos produits se situent entre le milieu et le haut de gamme.